Ravioli cu brânză şi sos de roşii

Ravioli cu brânză şi sos de roşii din: ravioli cu branza, suc de rosii, ceapa, unt, usturoi, cascaval, patrunjel verde, sare si piper.

Ingrediente:

• 250 g ravioli cu branza
• 1 conserva de rosii (in suc de rosii)
• 1 ceapa
• 1 lingura cu unt
• 1 catel de usturoi
• 1 lingura cu cascaval ras
• 1 legatura de patrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pune pastele la fiert în apă clocotită cu un praf de sare şi lasă-le 15 minute; scurge-le într-o sită, aşază-le pe un platou şi presară caşcavalul (să se topească peste pastele calde). Curăţă ceapa şi pune-o şi pe ea la fiert întreagă. Scoate ceapa şi paseaz-o mărunt cu un blender, împreună cu usturoiul zdrobit.

Topeşte untul şi pune ceapa pasată şi roşiile opărite, decojite şi zdrobite cu fuculiţa. Lasă la fiert până ce capătă consistenţă (1 5 minute). La final, potriveşte gustul de sare şi piper. Serveşte pastele cu câteva linguri de sos şi puţin pătrunjel proaspăt tocat.

Ravioli cu brânză şi sos de roşii

Pofta buna!