Ratatouille simplu si gustos

Ratatouille: ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, rosii.

Ingrediente:

• 4 cepe
• usturoi
• 2 vinete
• 6 ardei graşi (coloraţi)
• 1/2 kg roşii date pe râzătoare

Mod de preparare:

Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai.

Apoi cuburi, le sărezi şi le laşi la scurs timp de 30 de minute.

Clăteşti apoi vinetele de sare.

Tai ceapa solzişori, iar ardeii fâşii. Le căleşti în puţin ulei.

Adaugi vinetele, apoi usturoiul tăiat şi laşi 15 minute.

Adaugi roşiile date pe râzătoare şi pui totul în tavă, la cuptor, cu sare.

Laşi aproximativ 30-40 de minute.

Pofta buna!

Cum se prepara Ratatouille

Vinetele sunt ingredientul principal al acestei mâncări rustice, la care se adaugă dovlecei, ardei, roşii şi ierburi aromate proaspete

Ratatouille cu legume de sezon

Ratatouille cu legume de sezon din: vinete, dovlecei, ardei, ceapa, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 2 vinete medii 2 dovlecei 1 ardei roşu 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 4-5 roşii mari 1 conservă de roşii decojite, tocate 2 linguri de ulei sare piper cimbru proaspăt sau uscat   Mod de preparare: Incălzeşte […]

Ratatouille gustos

 

Ratatouille gustos din: ardei, dovlecei, vanata, ceapa, rosii, ciuperci, suc de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: un ardei capia 2 dovlecei, curăţaţi de coajă o vânătă mică, curăţată de coajă o ceapă 2 roşii bine coapte 50 gr ciuperci albe de cultură, tăiate în sferturi 200 ml suc de roşii o lingură busuioc verde tocat […]