Rasol de vita cu sos de coacaze rosii

Rasol de vita cu sos de coacaze rosii  din: pulpa sau muschi de vita, sare.

Ingrediente:

• 150 g rasol (pulpă sau muşchi de vita)
• sare

Mod de preparare:

Se pune carnea de vita în apă caldă şi se lasă să fiarbă încet, acoperită, 2-3 ore.

In timpul fier­berii i se adaugă sarea. Cand e bine pătrunsă, se scoate şi se serveşte cu sos de coacăze şi garni­tura de griş.

Pofta buna!