Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase

Racituri de oua pentru supe de carne sau de oase din: oua, lapte.

Ingrediente:

• 2 oua
• 200 ml lapte

Mod de preparare:

Două ouă întregi se amestecă cu 200 ml lapte. Se toarnă în ceşti sau forme mici unse şi se fierb în baie de apă până de­vin gelatinoase.

Se răstoarnă şi se taie cubuleţe. Se consi­deră 1/2 ou de persoană. Se prepară pentru meniuri festive.

Pofta buna!