Quiche cu urzici

Quiche cu urzici din: foitaj, urzici, branza cheddar, ceapa verde, smantana, oua, sare, piper, boia.

Ingrediente:

• aluat foitaj
• 2 căni cu urzici fierte şi scurse
• 1 cană cu brânză cheddar rasă
• 1/4 cană cu ceapă verde tocată
• 3/4 cană cu smântână
• 4 ouă
• sare
• piper
• boia

Mod de preparare:

Aşază aluatul In forma de copt, inţeapă-l din loc în loc, acoperă cu o folie şi pune deasupra orez sau boabe de fasole.

Dă-l la cuptor 10-15 minute. Scoate tava, înlătură boabele şi coace-l cinci minute.

Scoate forma de copt, presară jumătate din brânza rasă, urzicile tocate fin şi ceapa.

Bate ouăle cu smântână, pune sare, piper şi boia după gust, apoi toarnă amestecul lichid peste urzici,

Presară restul de brânză şi dă la cuptor 40 de minute sau până ce quiche-ul capătă o culoare aurie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Quiche cu sparanghel si ciuperci

 

Quiche cu sparanghel si ciuperci din: faina de migdale, usturoi, cimbru, sare, piper, ulei de masline, apa, ciuperci, sparanghel, oua, lapte de migdale, fulgi de ardei, branza. Ingrediente:  2 cesti faină de migdale 3 catei usturoi, tocat 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita sare ¼ linguriță piper ⅓ ceasca ulei de măsline 1 lingură de […]

 

Quiche cu branzeturi 

 

Quiche cu branzeturi din: faina, sare, unt, ierburi, pesmet, ceapa, dovlecel, masline, oua, telemea, ementaller, brie, marar. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g de făină 1 vârf de sare 90 g de unt 60 ml de apă rece ierburi de Provence 2-3 linguri de pesmet Pentru umplutura: 2 legaturi de ceapă verde 1 dovlecel 100 g de […]

Pofta buna!