Pulpe de pui la tigaie cu sos

Pulpe de pui la tigaie cu sos din: pulpe de pui, salata, rosii, ceapa, ulei, sare, piper, boia.

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui
• boia
• sare
• piper
• salată verde (garnitură)
• roşii cherry (garnitură)
• ceapă (garnitură)
• ulei

Pentru sos:

• 200 ml iaurt gras
• 1/2 lămâie
• 1 cană frunze de mentă

Mod de preparare:

Curăţă pulpele şi spală-le bine. Crestează-le din loc în loc. Dă-le cu boia, sare şi piper. Pune uleiul la încins. Aşază pulpele de pui în uleiul încins şi prăjeşte-le la foc mic.

Pentru sos, pune menta în blender împreună cu iaurtul şi zeama de lămâie. Mixează până obţii o cremă omogenă, apoi potriveşte de sare.

Serveşte pulpele prăjite cu sosul de mentă şi o garnitură din salată verde, roşii şi inele de ceapă.

Pofta buna!