Pulpe de pui cu salată de ardei şi roşii coapte

O reteta delicioasa de Pulpe de pui cu salată de ardei şi roşii coapte din: pulpa de pui, ardei grasi, rosii, ceapa verde, castraveti, ulei, cimbru uscat, miere, zeama de lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 pulpe de pui
• 4 ardei grasi (2 rosii, 2 verzi)
• 4 rosii
• 1 legatura de ceapa verde
• 2 castraveti
• 50 ml ulei
• 1 lingurita cimbru uscat maruntit
• 3 linguri de miere
• 2 linguri zeama de lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curatati pulpele, parliti-le la flacara aragazului si crestati-le pe ambele parti. Spalati-le, scurgeti-le de apa, stergeti-le, apoi ungeti-le cu ulei si presarati-le cu sare si piper. Amestecati intr-un castron mierea cu zeama de lamaie si cimbrul, dupa care ungeti pulpele de pui cu acest amestec.

Puneti-le pe gratarul incins si frigeti-le pana se rumenesc bine pe toate partile. Puneti pe gratar ardeii grasi si rosiile taiate in felii si frigeti-le pana se rumenesc putin pe mabele parti, apoi puneti-le intr-un castron.

Adaugati ceapa verde tocata marunt si castraveti taiati in rondele. Stropiti salata cu uleiul ramas si potriviti de sare si piper. Serveti cate 2 pulpa la o portie, alaturi de salata de ardei si rosii coapte si ornati cu feliute de lamaie.

Pulpe de pui cu salată de ardei şi roşii coapte

Pofta buna!