Pui umplut cu cartofi prajiti

 Pui umplut cu cartofi prajiti

Ingrediente:

• 1 pui
• 500 g cartofi
• 1 căpăţână de usturoi
• untură
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi tai pai şi-i rumeneşti puţin în ulei. Speli puiul, îl condimentezi, apoi îl ungi cu untură sau ulei pe exterior şi prin inte­rior, îl crestezi din loc în loc şi-l împănezi cu căţei de usturoi.

Umpli puiul cu cartofii prăjiţi, îl prinzi la capăt cu o scobitoare şi-l aşezi într-o tavă în care ai pus puţină untură. Dacă mai rămân cartofi, îi pui în tavă şi o dai la cuptor cam 1 oră şi jumătate, până s-a rumenit puiul.

Poftă bună!