Pui cu susan şi legume

O reteta de pui cu susan si legume din: piept de pui, morcovi, ardei fasole verde pastai, telina, seminte de susan, sos de soia, sos de stridii si ulei de susan.

Ingrediente:

• 700 g piept de pui
• 3 morcovi
• 2 ardei
• 300 g fasole verde pastai
• o telina
• 50 g seminte de susan
• 2 linguri sos de soia
• o lingura sos de stridii
• 2 linguri ulei de susan

Mod de preparare:

Pieptul de pui, tăiat cubuleţe, îl prăjeşti în ulei într-un wok (o tigaie mai adâncă), la flacără mare. Când bucăţile devin aurii, pui legumele, curăţate şi tăiate în prealabil. Amesteci mereu, să nu se ardă.

După ce legumele s-au prăjit, adaugi seminţe de susan,sos de soia şi sos de stridii. Mai ţii wok-ul pe flacără 2-3 minute, cât să se amestece aromele. Nu adaugi sare, cele două sosuri fiind, de regulă, destul de sărate.

Serveşti fierbinte puiul cu susan şi legume, alături de o garnitură de cuş-cuş sau orez.

Pui cu susan şi legume

Pofta buna!

Pofta buna!