Pui piri-piri

Pui piri-piri din: pui, ulei, piper alb, piper cayenne, ghimbir, usturoi, sare. Este o reţetă foarte picantă, de origine africană. In mod tradiţional, se prepară din pui întreg, tăiat pe de-a lungul spatelui şi aplatizat.

Ingrediente:

• 6 bucati de pui
• marinata:
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita piper alb macinat
• 1 lingura piper cayenne sau paprika
• 1 lingurita ghimbir ras
• 1 catel de usturoi, bine zdrobit
• sare

Mod de preparare:

Amestecaţi foarte bine ingredientele de marinată. Frecaţi carnea cu amestecul şi lăsaţi la marinat peste noapte. Frigeţi carnea la foc mediu, ungând-o de câteva ori cu marinată.

Pui piri-piri

Pofta buna!