Pui la tigaie cu sos de curry

O reteta foarte simpla si delicioasa de pui la tigaie cu sos de curry din: piept de pui, ceapa verde, caise, ulei de germani, curry si mirodenii pentru pui.

Ingrediente:

• 250 g piept de pui
• 1 legătură ceapă verde
• 1 cutie caise jumătăţi (425 ml)
• 1 linguriţă ulei de germeni
• 1-2 linguriţe curry pudră
• 1 pacheţel mirodenii pentru pui

Mod de preparare:

Spălaţi pieptul de pui cu apă rece, uscaţi-l pe un şervet de bucătărie, apoi tăiaţi-l fâşii. Spălaţi ceapa verde, curăţaţi-o şi tăiaţi-o inele. Puneţi jumătă­ţile de caise într-o strecură­toare, scurgeţi-le şi colectaţi-le sucul.

Tăiaţi caisele feli­oare. Incingeţi uleiul într-o tigaie cu fundul dublu şi prăjiţi carnea, amestecând continuu. Presăraţi praful de curry, adăugaţi ceapa şi că­liţi în continuare. Turnaţi 350 ml apă şi 50 ml din sucul de caise colectat.

Amestecaţi condimentele pentru pui şi lăsaţi totul să fiarbă. Acope­riţi cu un capac şi fierbeţi înăbuşit cca. 4 minute. Adăugaţi bucăţile de caise şi lăsaţi-le să se încălzească în tigaie alături de pui. Pu­neţi totul pe o farfurie şi or­naţi după cum doriţi.

Poftă bună!