Pui la rotisor cu sos barbeque

Printeaza

Pui la rotisor cu sos barbeque din: pui, sare, zahar brun, ceapa rosie, usturoi, coriandru, piper, sos barbeque.

Ingrediente:Pui la rotisor cu sos barbeque

  • 1 pui
  • 3/4 ceasca de sare
  • 1/2 cana de zahar brun
  • 1 ceapa rosie
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1/2 cana coriandru
  • piper negru proaspat macinat
  • sos barbeque

 

Mod de preparare:

Spalati bine puiul si aruncati maruntaiele. Intr-o oala mare, se amesteca apa rece, cu 3/4 ceasca de sare si 1/2 cana de zahar brun pana se dizolva. Scufundati puiul si bagati la frigider timp de 4-6 ore.

Pregatiti legumele. Curatati si tocati ceapa, usturoiul si coriandrul, apoi amestecati bine. Scoateti puiul si se clatește bine pentru a elimina tot excesul de sare. Uscati cu prosoape de hartie.

Umpleti puiul cu amestecul de legume, apoi legati cu sfoara. Asezonati cu sare si piper. Incalziti cuptorul la 180C. Puneti o tava in cuptor, apoi fixati puiul in rotisor.

Ungeti carnea de pui cu sos barbeque. Rotisati aproximativ 1-2 ore.

Scoateti din cuptor, lasati sa se odihneasca, apoi taiati si serviti.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Pui la rotisor cu sos barbeque
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.