Pui la cuptor, cu legume si mirodenii

Pui la cuptor, cu legume si mirodenii din: pui, lamai, masline, rosii, ceapa, cimbru, usturoi, ulei de masline si patrunjel verde.

Ingrediente:

• un pui de circa 2 kg
• 2 lamai, taiate jumatati
• 100 g masline fara samburi
• 300 g rosii, tocate grosier
• 200 g cepe mici, curatate
• 6 fire de cimbru, doar frunzele
• 12 catei de usturoi, necuratati
• 3 linguri ulei de masline
• o legatura patrunjel verde, tocat

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 6/200°C. Aşază puiul într-o tavă de copt, cu pieptul în jos. Asezonează bine şi stoarce zeama de la 1/2 lămâie peste carne şi în interior.

Intr-un castron, amestecă măslinele, roşiile, ceapa, cim­brul, usturoiul, 2 linguri ulei, zeama de la 1 lămâie şi pătrun­jelul, apoi asezonează cu piper.

Toarnă cu lingura jumătate din acest amestec în interiorul puiului, apoi stoarce peste carne şi cealalată 1/2 de lămâie.

Restul amestecului pune-l în tavă, în jurul puiului. Asezonea­ză şi stropeşte cu restul de ulei.

Coace 20 min, întoarce puiul şi toarnă peste el zeama lăsată în tavă. Redu flacăra la 4/180C şi mai coace 50 min – 1 oră.

Lasa sa stea 10 minute, apoi transeaza-l si serveste cu sos.

Pui la cuptor, cu legume si mirodenii

Pofta buna!

poate iti place si:

Pui cu Legume la Cuptor: Rețetă pentru Dieta Mediteraneană

 

Pui cu Legume la Cuptor: Rețetă pentru Dieta Mediteraneană din: piept de pui, rosii, ardei, dovlecel, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, cimbru, sare, piper. Bun venit la rețeta noastră pentru o masă delicioasă și sănătoasă în stil mediteranean – Pui cu Legume la Cuptor. Dieta mediteraneană este celebră pentru beneficiile sale […]

Rețeta Originală de Pui cu Unt – Butter Chicken (Murgh Makhani) – O Experiență Culinară Excepțională

 

Rețeta Originală de Pui cu Unt – Butter Chicken (Murgh Makhani) – O Experiență Culinară Excepțională din: pui, iaurt, pasta de ghimbir si usturoi, garam masala, chili pudra, turmeric, coriandru, sare, unt clarificat, rosii pasate, smantana, frunze uscate de fenicul, coriandru. Butter Chicken, cunoscut și sub numele de Murgh Makhani, are o istorie fascinantă care […]

Pofta buna!