Pui in jar cu mar si ciuperci

Printeaza

Pui in jar cu mar si ciuperci din: pui de preferat crescut la curte, condimente pentru pui, slăninuţă împănată sau kaizer, ciuperci, mar, sare, piper, ştiuleţi de porumb de lapte, rosii, usturoi, ulei de masline.

Ingrediente:Pui in jar cu mar si ciuperci

  • 1 pui, de preferat crescut la curte
  • condimente pentru pui
  • 200 g slăninuţă împănată sau kaizer
  • 5-6 ciuperci
  • 1 mar
  • sare, piper
  • 4 ştiuleţi de porumb de lapte

Pentru sos:

  • 5 roşii
  • 5 căţei de usturoi
  • 3 linguri ulei de măsline

 

Mod de preparare:

Condimentezi puiul cu piper şi amestec de condi­mente pentru carnea de pasăre. Il umpli cu ciupercile curăţate, spălate şi tăiate în felii, cu sferturi de măr şi cubuleţe de slănină.

Coşi orificiul, ca să nu iasă umplutura. Il înveleşti în folie de alu­miniu şi îl introduci în jarul pregătit, pentru 30 de minute.

După primele 15 minute, ai grijă să-l întorci. Coci pe grătar roşiile şi ştiuleţii de porumb crud. Decojeşti roşiile coapte şi le pasezi miezul cu furcu­liţa.

Amesteci usturoiul zdrobit şi uleiul, până obţii un sos bine legat, în care incorporezi roşiile pasate, sare şi piper după gust. Serveşti puiul porţionat, alături de sosul de roşii.

Pui in jar cu mar si ciuperci

Pui_in_jar_cu_mar_si_ciuperci

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • pui la jar reteta
Sumar
recipe image
Nume reteta
Pui in jar cu mar si ciuperci
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.