Pui glazurat

Pui glazurat din: carne de pui, usturoi, ulei, sos, ghimbir.

Ingrediente:

• 550 g carne de pui – copane, piept sau aripi, cu pielită
• 3 căţei de usturoi, zdrobit
• 3 linguri ulei de susan
• 3 linguri sirop de arţar
• 2 linguri piure de roşii
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingură sos de peşte
• 1 lingură ghimbir măcinat

Pentru salata de varza:

• 4 morcovi, curăţaţi şi răzuiţi mărunt
• 1/2 varză, tocată
• 1 ceapă roşie, tăiată felii subţiri
• 2 linguri maioneză
• 2 linguri smântână
• zeama şi coaja răzuită de la 1/2 lămâie
• 1 lingură sos de chili

Mod de preparare:

Combină ingredientele pentru pui într-o tavă de copt încăpătoare. Amestecă si unge uniform puiul, acoperă cu folia alimentară şi lasă să stea 1 oră.

Incinge cuptorul la semnul 6/200°C. Dă la cuptor 30-40 minute, întorcând la jumătatea intervalului, pănă cănd carnea se pătrunde şi pieliţa devine crocantă.

Combină ingredientele pentru salată şi potriveşte gustul de sare şi piper.

Pofta buna!