Pui cu patrunjel
PrinteazaPui cu patrunjel din: pui, patrunjel, marar, rosie, ceapa, vin, untdelemn, sare.
- un pui
- 5 rădăcini pătrunjel
- mărar şi pătrunjel verde
- o roşie
- o ceapă
- un pahar vin
- 3 linguri untdelemn
- sare
Mod de preparare:
Se pun, într-o cratiţă, bucăţele de pui, ceeapa tăiată mărunt, pătrunjelul tăiat în felioare subţiri, mărarul şi pătrunjelul verde tocate şi felioare de roşii decojite şi fără seminţe.
Se sărează puţin, se toarnă untdelemnul şi vimul şi se dă la cuptor să fiarbă înăbuşit. Se poate servi şi rece.
Pofta buna!