Pui cu ghimbir si sos de soia

Pui cu ghimbir si sos de soia din: piept de pui, sos de soia, zahar, sake, usturoi, ghimbir, ulei.

Ingrediente:

• 4 bucăţi piept de pui, dezosat

Pentru marinat:

• 1/3 ceşcuţă sos de soia
• 2 linguri zahăr
• 1/2 ceşcuţă mirin (sake dulce)
• 1 lingura sake
• 1 căţel mai mare de usturoi
• 1 lingură de ghimbir, proaspat ras pe răzătoarea mică
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Se amestecă bine intr-un castron toate ingredientele pentru sos şi se lasă în el, pentru minimum o jumătate de oră, pieptul de pui.

Se prăjeşte în ulei bine încins înainte, pe ambele feţe.

Pofta buna!