Pui cu branza Roquefort si vin

Pui cu branza Roquefort si vin din: pui, branza roquefort, smantana, sare, piper, ulei si vin.

Ingrediente:

• 1/2 pui
• 150 g branza Roquefort
• 150 g smantana
• sare
• piper
• ulei
• vin alb

Mod de preparare:

Intr-o tigaie se pune ulei, se adauga carnea de pui taiata in bucati mici si  se prajeste pe ambele parti pana cand carnea devine aurie. Se pune sare, piper, putin vin alb, se acopera cu apa si se fierbe timp de 25 minute.

Intr-o alta tigaie se amesteca bucatile de branza Roquefort cu smantana si se pune la foc mic pana cand branza se topeste. Daca  aceasta compozitie este prea groasa se poate adauga putin lapte pentru  a o dilua.

Cand puiul este gata se scoate pe platou si se pune peste el  compozitia de branza cu smantana. Puiul cu branza Roquefort se serveste cald cu garnitura de cartofi sau cu piure.

Pofta buna!