Pui cu anghinare si masline

Pui cu anghinare si masline din: rosii, anghinare, lamaie, ulei, masline, oregano, pulpe de pui.

Ingrediente:

• 400 g roşii mixte, înjumătăţite sau tăiate în sferturi
• 150 g inimi de anghinare, tăiate în jumătate
• 1 lămâie, tăiată în sferturi
• 1 lingură cu ulei de măsline
• 4×250 g pulpe de pui, cu pieliţă
• 75 g mix de  măsline negre şi verzi
• o mână plină cu frunze de oregano

Mod de preparare:

Incălzeşte cuptorul la 180°C.

Imprăştie roşiile, inimile de anghinare şi feliile de lămâie într-o tavă adâncă.

Incălzeşte uleiul într-o tigaie şi rumeneşte carnea timp de 5 minute pe fiecare parte.

Pune-o peste roşii, stropeşte cu sosul din tigaie şi asezonează bine.

Coace timp de 25 de minute, adaugă măslinele şi oregano, apoi mai coace încă 5-8 minute.

Serveşte cu garnitură de cartofi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Anghinare umpluta cu branza

 

Anghinare umpluta cu branza din: anghinare, branza, parmezan, smantana, pesmet, ulei, lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi anghinare 100 g brânză cu mucegai albastru 50 g parmezan 50 ml smântână lichidă 4 linguri pesmet 4 linguri pătrunjel tocat o lingură ulei o lămâie   Mod de preparare: Se taie baza anghinarei în aşa fel încât să aibă […]

 

Pulpe de pui cu anghinare

 

Pulpe de pui cu anghinare din: pulpe de pui, anghinare, ceapa, usturoi, bacon, cartofi, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4 bucăţi anghinare o ceapă 5 căţei usturoi 150 g cuburi bacon 4 cartofi 200 ml vin alb sec 200 ml apă 500 ml supă de pui 3 linguri ulei sare piper […]

Pofta buna!