Prune uscate cu carne

Prune uscate cu carne 

Ingrediente:

• 600 g carne
• 500 g prune uscate
• 2 linguri untură
• 1 linguriţă făină
• 6 linguriţe zahăr
• sare

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăţi potrivite. Se prăjesc în cratiţă  cu o lingură de untură. Se amestecă din când în când ca să nu se ardă.

Se spală prunele, se opăresc, se scurg şi se pun peste carne, când aceasta este pe jumătate fiartă.

Se adaugă puţină sare şi un sos de zahăr ars.

Se dau la cuptor, adăugând 1-2 linguriţe de zahăr (sau mai mult, după gust), dacă sosul nu este destul de dulce.

Pofta buna!