Prune in sirop de rozmarin

Se crestează pe lung şi se go­lesc de sâmburi 12 prune.

Se dau în clocot 200 ml vin roşu dulce, 200 ml vin roşu sec, 2 batoane de scorţişoară, 2 cuişoare, 1 linguriţă ace de rozmarin şi 2 linguri zahăr.

Se lasă să fiarbă la foc moale 20 min. Se adaugă prunele şi se lasă să fiarbă 5 min. Se aşază în boluri câte 3 prune cu sirop; se servesc calde sau reci, după preferinţă, acompaniate de frişcă sau îngheţată de nuci.

Prune in sirop de rozmarin

Pofta buna!