Prepelite la tava cu vin din: prepeliţe, unt, foi de viţă, slănină, vin, piper, sare. Ingrediente: 10-12 prepeliţe 100 g unt 10-12 foi de viţă 200 g slănină 400 ml vin piper sare Mod de preparare: Speli bine prepeliţele, le freci cu piper măcinat şi le presari cu puţină sare. Le acoperi cu felii subţiri de slănină şi le […]
Prepelite la cuptor cu garnitura de cartofi chips
PrinteazaPrepelite la cuptor cu garnitura de cartofi chips din: pepelite, sare, piper, ulei, slanina, cartofi, patrunjel, coniac, vin, crutoane prajite,
Ingrediente:
- 9 prepeliţe
- sare
- piper
- 120 g ulei
- 180 g slănină crudă
- 500 g cartofi
- 1 legătura pătrunjel
- 1 păhărel coniac
- 3 linguri vin
- 9 crutoane prăjite
Mod de preparare:
Se prepară prepeliţele ca la şi se prăjesc în tigaia bine încinsă, numai să se rumenească.
Cînd s-au răcit se îmbracă cu felii de slănină foarte subţiri, legate cu sfoară, apoi se frig la cuptor incins 15-20 minute.
Pe parcurs se stropesc cu coniac. Cînd sînt gata se aşază pe platou pe crutoane prăjite şi se garnisesc cu cartofi chips.
Sosul din tavă se toarnă pe prepeliţe.
Pofta buna!
poate iti place si:
Prepelite la cuptor cu vin roze
Prepelite la cuptor cu vin roze din: prepelite, vin, ulei, usturoi, piper, sare, busuioc, dafin. Ingrediente: 3 prepeliţe 1 pahar de vin roze 1/2 pahar apă 150 ml ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi câteva boabe de piper negru sare 3-4 foi de dafin 2 creguţe de busuioc verde Mod de preparare: Se amestecă […]
Prepelite cu vin la cuptor
Prepelite cu vin la cuptor din: prepelite, vin, ulei, usturoi, piper, sare, busuioc, dafin. Ingrediente: 3 prepeliţe 1 pahar de vin roze 1/2 pahar apă 150 ml ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi câteva boabe de piper negru sare 3-4 foi de dafin 2 creguţe de busuioc verde Mod de preparare: Se amestecă ingredientele […]
Pofta buna!