Preparate arabesti: Salata de conopida

Salata de conopida din: conopida, morcovi, patrunjel, sare, zahar, iaurt sau smantana.

Ingrediente:

• 1 conopidă mai mare
• 4 morcovi
• pătrunjel proaspăt, tocat foarte fin
• un vârf de linguriţă de sare
• un vârf de linguriţă zahăr
• o cană de iaurt sau smântână

Mod de preparare:

Conopida, fiartă în apă cu foarte puţină sare, se desface buchetele si se amestecă bine cu morcovii curăţaţi, trecuţi pe răzătoarea mică, pătrunjelul, zahărul şi iaurtul *smântână).

Pofta buna!