Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide

Printeaza

Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide din: unt sau margarină moale, zahar pudra, ou, lapte, zahar vnilinat, sare, praf de copt, faina, stafide, smochine, goji, merişoare sau alte fructe uscate,  apă.

Ingrediente:Prajituri_umplute_cu_fructe_uscate_si_stafide

  • 1/2 pahar unt sau margarină moale
  • 1 pahar zahăr pudră
  • 1 ou
  • 3-4 linguri lapte
  • 1 plic zahăr vanilinat
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 2 linguriţe praf de copt
  • 3 1/2pahare făină

Pentru umplutură:

  • 1/2 pahar stafide
  • 1/2 pahar cubuleţe de smochine, goji, merişoare sau alte fructe uscate
  • 2 lin­guriţe făină
  • 1/2 pahar zahăr
  • 1/2 pahar apă

Mod de preparare:

Dozezi ingredientele folosind un pahar de 200 ml. Pentru aluat, freci spumă untul moale.. Adaugi treptat zahărul, oul bătut, laptele, sarea, vani­lia şi făina cernută împre­ună cu praful de Mixezi după fiecare ingre­dient, iar după ce adaugi făina începi să frămânţi.

Pe planşeta presărată cu făină, întinzi aluatul în strat de 4 mm. Tai rondele cu un păhărel trecut mereu prin făină. Aşezi rondelele într-o tavă presărată cu făină şi le coci la foc mediu, pentru 10-15 minute.

Pentru umplutură, amesteci fructele cu făina, zahărul şi apa şi le fierbi la foc mic, până când se îngroaşă. Pasezi crema în blender sau cu ajutorul mixerului vertical.

Ungi 1/2 dintre fursecuri cu cremă şi suprapui fursecurile rămase, presându-le uşor.

Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide

Prajituri_umplute_cu_fructe_uscate_si_stafide

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.