Prajituri cu sirop de artar

Prajituri cu sirop de artar din: faina, praf de copt, zahar, ou, lapte, mere, scortisoara, unt, creme fraiche, sirop de artar.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 1 lingură praf de copt
• 1 lingură de zahăr fin
• 1 ou
• 275 ml de lapte
• 4 mere
• 1 lingură de zahăr
• 1 linguriţă de scorţişoară
• unt
• o lingură de creme fraîche
• sirop de artar

Mod de preparare:

Se amestecă 200 g de făină, 1 lingură praf de copt şi 1 lingură de zahăr fin, apoi se adaugă 1 ou şi 275 ml de lapte, până când se obţine un aluat gros.

Intre timp, se prăjesc 4 mere decojite şi tăiate în bucăţi mari într-o lingură de unt, 1 lingură de zahăr şi 1 linguriţă de scorţişoară până când se înmoaie, apoi se păstrează calde.

Se topeşte mai mult unt într-o tigaie nonaderentă, în care se aşază aluat cu lingura.

Atunci când apar mici găuri pe suprafaţa lor, se întorc pe cealaltă parte şi se prăjesc până se rumenesc pe fiecare parte.

Se servesc cu câte o lingură de creme fraîche şi stropite cu sirop de arţar.

Pofta buna!

poate iti place si:

Prajitura aromata cu mere si nuci

Prajitura cu zmeura si fistic

Pofta buna!