Prajiturele cu stafide

Prajiturele cu stafide din: stafide, migdale, rom, miere, fulgi de migdale, foi de napolitana.

Ingrediente:

• 2 foi de napolitană
• 150 g stafide aurii + câteva pentru decor
• 100 g migdale decojite
• 1 lingură cu rom
• 1 lingură cu migdale mărunţite
• 1 lingură cu miere
• 2 linguri cu fulgi de migdale

Mod de preparare:

Decupează rondele cu diametrul de 4 cm din foile de napolitană. Mixează stafidele cu migdalele decojite şi romul. Modelează mingiuţe potrivite ca mărime şi presează-le, una câte una, pe fiecare rondelă de napolitană.

Presară deasupra migdalele mărunţite, iar în centrul fiecărei prăjiturele formate pune o picătură de miere. Aşază deasupra câte o stafidă.

Cu ajutorul unei pensule subţiri, unge fulgii de migdale cu miere şi aşază-i în jurul stafidei (vezi foto), ca petalele unei flori. Dă-le la frigider până în momentul servirii.

Pofta buna!