Prajiturele cu nuca de cocos

Printeaza

Prajiturele cu nuca de cocos din: faina pentru prajituri, zahar pudra, unt, ou, nuca de cocos, gem de zmeura.

Ingrediente: Prajiturele_cu_banane

  • 550 ml făină pentru prăjituri
  • 120 g zahăr pudră
  • 90 g unt
  • 1 ou

Ingrediente pentru topping:

  • 3 ouă
  • 80 g de nucă de cocos deshidratată
  • 80 g nucă de cocos rasă
  • 55 g zahăr pudră
  • 50 g gem de zmeură

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Unge cu unt şi tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunile de 18 x 28 cm.

Amestecă făina, zahărul şi untul cu un mixer până când compoziţia seamănă cu pesmet fin. Adaugă oul şi mixează din nou foarte bine.

Apasă amestecul pe baza tăvii şi coace-l în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute până când începe să devină auriu. Scoate-l din cuptor şi redu temperatura
la 170°C.

Pentru topping, bate ouăle într-un castron cu o furculiţă. Adaugă nuca de cocos deshidratată şi pe cea rasă şi zahărul pudră. Incălzeşte gemul şi întinde-l pe baza
coaptă. Toarnă amestecul de nucă de cocos şi apasă uşor în jos cu o lingură.

Coace prăjitura timp de 20 minute, până când este gata. Las-o să se răcească timp de 15 de minute inainte de a o tăia.

Prajiturele cu nuca de cocos

Prajiturele_cu_banane

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.