Prajiturele cu crema

Prajiturele cu crema din: unt, faina, zahar, sare, lamaie.

Ingrediente:

• 100 g unt
• 200 g făină
• 50 g zăhar tos
• 1/2 linguriţă cu sare
• 2 linguri cu zahăr pudră
•  răzătură de lămâie sau zahăr vanilinat

Mod de preparare:

Facem o cremă omogenă din untul frecat cu zahărul pus câte puţin.

Când crema arată ca o spumă punem sarea, răzătură de lămâie sau zahărul vanilinat (ce aromă dorim), omogenizăm, turnăm faina şi frecăm energic până când aluatul este omogen. întindem foaie pe planşeu după ce am frământat 1-2 min cu restul de faină.

Din aluat tăiem semilune cu gura unui pahar mic. Le coacem pe tava neunsă, la foc tare (200°C) timp de 7-10 min. Scoatem pe platou, pudrăm cu zahăr farin cât sunt călduţe.

Sunt bune reci.

Pofta buna!