Prajitura rapida

Prajitura rapida din: nuca, unt, vanilie, zahar, coaja de lamaie, lapte, mere, oua, praf de copt.

Ingrediente:

• 300 g nucă măcinată
• 200 g unt
• 2 pachete vanilie
• 200 g zahăr
• coaja rasă de la o lămâie
• 200 ml lapte
• 6 mere
• 4 ouă
• un praf de copt

Mod de preparare:

Se bat ouăle cu 100 g zahăr, peste care se pune coaja de lămâie, vanilia, praful de copt, 100 g unt topit, 100 ml lapte şi făina în ploaie.

Din aluatul rezultat, un sfert se pune la frigider. Restul aluatului se întinde într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Intre timp, se curăţă merele, se dau pe râzătoare şi se amestecă cu 500 g zahăr. Când s-a copt blatul, se scoate din cuptor, iar peste el se pun merele.

Se amestecă nuca măcinată cu untul topit, cu 50 g zahăr şi cu 100 ml lapte şi se pune peste mere. Deasupra lor se pune aluatul rămas şi se mai dau încă 15 minute la cuptor. Se pudrează cu zahăr.

Pofta buna!