Prajitura pufoasa cu pere

Prajitura pufoasa cu pere din: pere, oua, faina, unt, praf de copt, zahar, lapte, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 5 pere mici foarte bine coapte
• 2 ouă
• 250 g făină
• 200 g unt
• un plic praf de copt
• 110 g zahăr
• 110 ml lapte
• esentă de vanilie

Mod de preparare:

Se topeşte untul la foc mic si zahărul se amestecă apoi cu acest unt topit. Se adaugă ouăle, se amestecă şi se pun apoi laptele, esenta de vanilie, făina amestecata cu praful de copt si cernută.

Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu puţin unt. Se curătă şi se taie perele si se asază deasupra.

Se coace prăjitura 35 de minute până când o scobitoare introdusă iese foarte curată.

Prajitura pufoasa cu pere

Pofta buna!