Prajitura pufoasa cu fructe uscate

Prajitura pufoasa cu fructe uscate din: faina, unt, oua, zahar, praf de copt, lamaie, fructe.

Ingrediente:

• 240 g făină
• 200 g unt
• 2 ouă
• 100 g fructe uscate
• 100 g zahăr
• 1 pliculeţ praf de copt
• 1 praf de sare
• 90 g rahat
• 1 linguriţă coajă rasă de lămâie

Mod de preparare:

Baţi untul moale cu zahărul până obţii o cremă pufoasă. Adaugi ouăle şi continui să mixezi încă 2 minute. Pui făina cernută, coaja de lămâie, sarea şi praful de copt. Mixezi din nou. La final, adaugi fructele uscate şi rahatul cubuleţe.

Torni aluatul într-o tavă tapetată şi îl aplatizezi cu o lingură înmuiată în apă rece.

Coci prăjitura 50 de minute la cuptorul încins în prealabil.

Pofta buna!