Prajitura economica cu branza

Prajitura economica cu branza din: branza de vaci, oua, zahar, faina, lamaie, unt.

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci
• 4 ouă
• 100 g zahăr
• 90 g făină
• coaja unei lămâi
• unt, pentru uns forma de copt

Mod de preparare:

Se amestecă brânza cu gălbenuşurile, zahărul, coaja de lămâie şi făina.

Albuşurile se bat spumă şi apoi se adaugă în trei reprize în amestecul cu brânză.

Se toarnă aluatul într-o formă uşor unsă cu unt.

Se coace 40 de minute şi se lasă să se răcească în tavă.

Pofta buna!