Prajitura delicioasa cu gutui

O reteta delicioasa de prajitura cu gutui, oua, zahar, lapte, ulei, faina, praf de copt, zahar pudra, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 1 gutuie
• 2 ouă
• 1 cană cu zahăr
• 1/2 cană cu lapte
• 1/2 cană cu ulei
• 2 căni cu făină
• 1 pliculeţ cu praf de copt
• 2-3 linguri cu zahăr pudră
• esenţă de vanilie sare

Mod de preparare:

Spală bine gutuia până îndepărtezi tot puful, după care tai-o cubuleţe. Bate ouăle cu un praf de sare şi zahărul, până ce acesta se topeşte. Toarnă treptat laptele, esenţa de vanilie şi apoi uleiul.

Incorporează făina proaspăt cernu­tă şi amestecată cu praful de copt. Compoziţia astfel obţinută toarn-o într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Din loc în loc, aşază cubuleţe de gutuie.

Lasă la cuptor, la foc moderat, aproximativ 35-40 de minute. După ce s-a răcorit puţin, presară zahăr pudră.

Pofta buna!