Prajitura delicioasa cu grapefrut

Printeaza

Prajitura delicioasa cu grapefrut din: unt, zahar pudra, oua, malai, faina, praf de copt, sare, suc de grapefrut, zahar, stele de anason, grapfrut, frisca.

Ingrediente:

  • 125 g unt moalePrajitura_delicioasa_cu_grapefrut
  • 150 g zahăr pudră
  • 3 ouă
  • 100 g mălai
  • 120 g făină
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • 1 vârf de cuţit de sare
  • 1/4 cană cu suc de grepfrut roz

Ingrediente pentru topping:

  • 75 g zahăr
  • 1 ceaşcă cu suc de grepfrut roz
  • 2 stele de anason
  • 2 grepfrut-uri roz
  • 1 cană cu frişcă

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 180°C. Unge cu grăsime şi tapetează cu hârtie de copt o formă pătrată sau dreptunghiulară.

Pune ingredientele pentru aluat într-un bol şi mixează timp de 3 minute. Toarnă aluatul în formă. Coace-l timp de 40 minute, apoi scoate-l din cuptor. Lasă blatul să se răcească în formă, apoi scoate-l din tavă şi lasă-l să se răcească complet pe un blat de lucru.

Setează temperatura cuptorului la 110°C. Intr-o oală de dimensiuni medii, amestecă zahărul şi sucul de grepfrut la foc mic, până când zahărul s-a dizolvat.

Adaugă anasonul stelat şi fierbe uşor timp de 10 minute.

Pune cele două grepfrut-uri întregi într-un castron, toarnă peste ele apă clocotită şi lasă-le să stea timp de 5 minute. Scurge-le şi lasă-le să se răcească. După ce s-au răcit suficient, taie-le în felii subţiri. Scufundă aceste felii în siropul preparat anterior, pune-le într-o tavă şi coace-le timp de 40 minute.

Scoate feliile din cuptor şi amestecă-le uşor în siropul răcit.

Pentru a servi: acoperă blatul cu frişcă, aşază felii de grepfrut şi stropeşte cu sirop. Serveşte prăjitura feliată.

Prajitura delicioasa cu grapefrut

Prajitura_delicioasa_cu_grapefrut

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.