Prajitura delicioasa cu ananas

Prajitura delicioasa cu ananas din: oua, cocos, zahar, faina, oter, ananas, unt, frisca, zahar vanilat, ciocolata alba.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 6 albuşuri
• 150 g nucă de cocos
• 240 g zahăr
• 2 linguri făină
• 2 linguri oţet

Pentru cremă:

• 1 compot ananas
• 1 pachet unt
• 1 budincă de frişcă
• 1 pachet zahăr vanilat
• 6 gălbenuşuri
• 6 linguri zahăr

Pentru ornat:

• ciocolată albă răzuită

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă, adaugi za­hărul, 2 linguri de oţet, 2 linguri de făină şi, la urmă, nuca de cocos. Pui compoziţia în tavă şi o dai la cuptor la 160-180 grade, aproxi­mativ 20-25 de minute. Strecori sucul de ananas, tai ananasul mărunt şi îl pui peste blatul răcit.

Pregăteşti crema aşa:

Pui într-un vas pe foc mic, siropul de ananas cu 1 plic de budincă de frişcă, 6 gălbenuşuri, 6 linguri zahăr, 1 plic zahăr vanilat şi ames­teci continuu. Apoi, dai deoparte compoziţia şi o laşi la răcit. După ce s-a răcit, mixezi crema cu unt spumat în prealabil. Pui crema peste blat şi ananas şi apoi ornezi prăjitura cu ciocolată albă răzuită sau cu betisoare de ciocolată.

Prajitura delicioasa cu ananas

Pofta buna!