Prajitura cu pere si ciocolata amaruie din: unt, zahar, oua, faina, cacao, pere, ciocolata, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g de unt, plus extra pentru uns 300 g de zahăr 4 ouă mari 75 g de făină 50 g de cacao 230 g jumătăţi de pere în sirop 100 g de ciocolată amăruie 25 g […]
Prăjitură de pere cu ciocolată
PrinteazaPrăjitură de pere cu ciocolată din: ciocolata neagra, pere, oua, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilat, unt.
Ingrediente:
- 200 g ciocolata neagra
- 3 pere
- 4 oua
- 80 g zahar
- 70 g faina
- un plic praf de copt
- un plic zahar vanilat
- 60 g unt
pentru tava:
- 20 g unt
Mod de preparare:
Se unge cu unt o formă de copt şi se aşază felii subţiri de pere, fără sâmburi şi căsuţă. Restul perelelor se taie cuburi mici.
Gălbenuşurile se bat cu zahărul şi zahărul vanilinat pentru a obţine o cremă. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt.
Intr-o crăticioară se pune ciocolata bucăţi şi cele 60 g unt, se topesc şi se adaugă peste amestecul cu făină.
Apoi, se pun şi restul perelor. Se bat albuşurile spumă si se adaugă amestecând uşor de jos în sus.
Se toarnă compoziţia în tavă peste pere şi se coace aproximativ 20 de minute la foc mare şi 10 minute la foc mic.
Se lasă să se răcească în formă.
Prăjitură de pere cu ciocolată
Pofta buna!
poate iti place si:
Prajitura cu pere si cacao
Prajitura cu pere si cacao din: oua, lapte, unt, rom, cacao, praf de copt, faina, pere, zahar. Ingrediente: 4 oua 150 ml lapte 230 g unt 1 linguriţă cu esenţă de rom 1 lingură cu cacao 1 linguriţă cu praf de copt 200 g făină 4 pere zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: […]
Pofta buna!