Prajitura de gris cu pere

Prajitura de gris cu pere din: gris, faina, oua, zahar, ulei, praf de copt, pere, vanilie.

Ingrediente:

Aluat:

• 200 g griş
• 150 g iaurt
• 50 g făină
• 4 ouă
• 100 g zahar
• 100 ml ulei
• 1/a lămâie (zeama)
• 1/2 plic praf de copt
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• 6 pere

Sirop:

• 500 ml apă
• 150 g zahăr
• 1 vanilie

Mod de preparare:

Pentru sirop, pune la fiert apa cu zahărul. Când clocoteşte, adaugă conţinutul păstăii de vanilie. Decojeşte perele şi lasă-le întregi. Toarnă siropul peste ele şi lasă-le să se pătrundă.

Bate ouăle cu zahărul, adaugă uleiul, apoi iaurtul. Toarnă grisul în ploaie şi făina amestecată cu praful de copt şi bicarbonatul. Adaugă zeama de lămâie şi amestecă.

Toarnă compoziţia într-o tavă rotundă, pune din loc în loc perele scurse şi coace 30 de minute.

Când e gata, cât e fierbinte, stropeşte cu siropul rămas de la pere.

Pofta buna!