Prajitura de ciocolata cu pere

Printeaza

Prajitura de ciocolata cu pere din: unt, pere, suc de lamaie, ciocolata, oua, zahar, faina, jeleu, cacao, praf de copt.

Ingrediente:Prajitura de ciocolata cu pere

  • unt moale şi făină pentru uns tava
  • 4-5 pere
  • 1 -2 linguri cu suc de lămâie
  • 200 g ciocolată neagră, cu 70% conţinut de cacao
  • 200 g unt
  • 8 ouă
  • 150 g zahăr brun fin
  • 350 g făină
  • 3 linguri de cacao
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • 1/2 linguriţă cu scorţişoară
  • 4-5 linguri cu jeleu de mere

 

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 175°C. Unge cu unt şi tapetează cu făină o tavă de 30×40 cm.

Curăţă perele de coajă şi cotor şi taie miezul în bucăţi. Amestecă-le cu sucul de lămâie şi lasă-le deoparte. Topeşte untul într-o cratiţă, adaugă ciocolata ruptă în bucăţi şt lasă să se topească bine.

Bate ouăle cu zahărul până devin cremoase, timp de 5 minute. Adaugă cacaua, făina, praful de copt şi scorţişoara. Adaugă untul topit cu ciocolată şi amestecă rapid până la omogenizare.

Intinde aluatul în tavă. Presară bucăţelele de pere şi coace timp de 35 de minute.

Scoate prăjitura şi unge-o deasupra cu jeleu cât este caldă. Lasă să se răcească, apoi tai-o în bucăţi.

 

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Prajitura de ciocolata cu pere
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.