Prajitura cu visine si lamaie

Prajitura cu visine si lamaie din: unt, visine, zahar, faina, lapte, oua, coaja de lamaie, vanilie, praf de copt, zahar vanilat.

Ingrediente:

• 240 g unt
• 1 kg vişine
• 250-300 g zahăr
• 300 g făină
• 1 pahar lapte (200 ml)
• 6 ouă
• coajă de lămâie
• vanilie
• 1 plic praf de copt
• zahăr vanilat

Mod de preparare:

Speli bine vişinele, le cureţi de sâmburi, codiţe şi le laşi la scurs.

Freci untul spumă cu zahărul, adaugi gălbenuşurile, praful de copt dizolvat în puţin lapte, vani­lia, coaja de lămâie rasă, laptele, albuşurile bătute spumă şi făina, în ploaie.

Ungi o tavă cu unt, o ta­petezi cu făină, torni compoziţia şi peste ea pui vişinele pe care le-ai dat prin făină, ca să nu se lase la fund.

Coci la foc potrivit, timp de 30 de minute. Laşi să se răceas­că şi pudrezi cu zahăr vanilat.

Prajitura cu visine si lamaie

Pofta buna!