Prajitura cu revent, miere si branza

Prajitura cu revent, miere si branza din: frişcă, zahar, oua, budincă de vanilie, revent, brânză de vaci, lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, făină, zahăr vanilat.

Ingrediente:

• 400 ml frişcă
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 1 plic praf de budincă de vanilie

Pentru blat şi umplutură:

• 1,6 kg revent
• 150 g brânză de vaci
• 6 linguri lapte
• 8 linguri ulei
• 50 g miere
• 1 plic praf de copt
• sare
• 300 g făină
• 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Se spala tijele de revent, se curata, se decojesc si se taie bucati de 2 cm.

Se aseaza intr-o sita si de oparesc cu apa clocotita; se scurg. Se încinge cuptorul la 180 °C.

Pentru blat, se amestecă brânza de vaci cu lapte, ulei, miere, 1 praf sare şi zahăr vanilat; se înglobea­ză făina amestecată cu praf de copt şi se frământă aluatul cu mi­xerul.

Se întinde o foaie şi se aşază într-o tavă unsă. Se repartizează bucăţile de revent şi se coace 15- 20 min.

Pentru glazură, se bate frişca cu ouă, zahăr şi praf de budincă; se repartizează pe blat şi se mai coa­ce 25 min.

Se lasă să se răcească. Se taie romburi.

Prajitura cu revent, miere si branza

Pofta buna!