Prajitura cu nes

O reteta delicioasa de prajitura cu nes, oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, zahar vanilat, zahar pudra, nuca, ciocolata neagra.

Ingrediente blat:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 150 g nuci prăjite si măcinate
• 1 lingură făină
• 2 linguri cacao
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat

Ingrediente crema:

• 200 g zahăr pudră
• 2 ouă
• 2 linguriţe nes
• 150 g nucă măcinată

Ingrediente glazura:

• 50 g ciocolată neagră
• 1 lingură apă

Mod de preparare:

Se bat spumă albuşurile cu za­hărul, se adaugă gălbenuşu­rile, zahărul vanilat, cacaua şi apoi făina amestecată cu praful de copt. Se încorporează nuca, amestecând uşor.

Se toarnă com­poziţia într-o tavă unsă şi tapeta­tă şi se coace în cuptorul preîncălzit circa 30 de minute. Când este copt, se lasă să se răcorească şi se scoate pe un platou.

Untul se freacă spumă cu za­hărul, se adaugă ouăle, nesul şi nuca, amestecând continuu până ce compoziţia devine cre­moasă.

Se întinde crema pe blat, se glazurează ciocolată topită şi amestecată cu apă la bain-ma­rie şi se dă la rece 2-3 ore.

Prajitura cu nes

Pofta buna!