Prajitura cu morcov si ardei capia

Prajitura cu morcov si ardei capia din: făină, ulei, oua, morcov, ardei capia, cremă de brânză, unt, praf de copt, bicarbonat, colorant alimentar portocaliu, sare.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 1 cană de ulei
• 6 ouă
• 400 g morcov ras
• 1 ardei capia
• 250 g cremă de brânză
• 70 g unt
• 1 linguriţă de praf de copt
• 1 linguriţă de bicarbonat
• 1/2 linguriţă de colorant alimentar portocaliu
• sare

Mod de preparaere:

Intr-un bol, pune morcovul ras cu cremă; Toacă ardeiul cubuleţe. într-un alt vaţ, amestecă ouăle eu uleiul, adaugă făina cernu­tă, praful de copt şi bicarbonatul.

Adaugă crema de morcov, ardeiul şi colorantul. Omogenizează. Toarnă într-o tavă şi dă la cuptor 25-30 de minute. Bate la mixer crema de brân­ză cu untul.

Potriveşte de sare dacă e nevoie, apoi dă la rece. Când aluatul e gata, lasă-l la răcorit, apoi taie-l în trei. întinde crema de brânză pe pri­mul si ne al doilea strat.

Prajitura cu morcov si ardei capia

Pofta buna!