Prajitura cu miere si tarate

Prajitura cu miere si tarate din: tarate de grau, miere, stafide, portocala, nuca de cocos.

Ingrediente:

• 1 cană cu tărâţe de grâu
• 4 linguri cu miere
• 100 g stafide mărunţite
• 1 portocală
• 1 lingură cu nucă de cocos

Mod de preparare:

Punem tărâţele într-un castron mai mare, stoarcem zeama de la o por­tocală deasupra, adăugăm mierea şi amestecăm omogen până când alu­atul arată ca o pastă.

Adăugăm nuca măcinată şi stafidele mărunţite, eventual punem puţină răzătură de portocală şi amestecăm iar cu lingura de lemn.

Punem aluatul obţinut la rece 30 min, apoi facem din el sfere mici, pe care le trecem prin nucă de cocos. Punem sferele pe un platou şi-l lăsăm în cămară, la aer uscat.

Servim prăjitura după 3-4 ore.

Pofta buna!