Prajitura cu mere, prune si smantana

Prajitura cu mere, prune si smantana din: mere, prune, oua, zhar, smantana, ulei, faina, praf de copt, zahar vanilat, unt, sare.

Ingrediente:

• 2 mere
• 500 g prune
• 4 ouă
• 300 g zahăr
• 300 g smântână
• 15 ml ulei
• 300 g făină
• 1/2 linguriţă cu praf de copt
• 2 pliculeţe cu zahăr vanilat
• 1 linguriţă cu unt
• sare

Mod de preparare:

Intr-un bol, freacă gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat. Adaugă treptat smântână şi uleiul.

Incorporează treptat făina amestecată cu praful de copt şi albuşurile bătute spumă cu un praf de sare. Compoziţia astfel obţinută toarn-o într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Aşază deasupra felii de măr si cubuleţe de prune. Coace la cuptor, la foc moderat, cam 35-40 de minute. Taie în pătrăţele numai după ce s-a răcorit.

Prajitura cu mere, prune si smantana

Pofta buna!