Prajitura cu glazura de lamaie

Prajitura cu glazura de lamaie din: unt, zahar, faina, lamaie, oua, seminte de mac, iaurt, zahar pudra.

Ingrediente: 

• 175g de unt, moale, plus extra pentru uns tava
• 175g de zahăr
• 200g de făină amestecată cu 1/2 linguriţă praf de copt
• coaja rasă de la 4 lămâi
• 3 ouă
• 2 linguri seminţe de mac
• 125g de iaurt

Ingrediente pentru glazura:

• 200g de zahăr pudră
• zeama de la 4 lămâi

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 180°C. Unge cu unt şi tapetează fundul unei tăvi adânci şi pătrate, cu latura de 20cm.

Intr-un bol, bate untul cu zahărul până obţii o compoziţie pufoasă. Adaugă celelalte ingrediente şi amestecă bine. Transferă compoziţia în tavă şi netezeşte-o. Coace-o 40-45 de minute. Lasă prăjitura să se răcească în tavă 10 minute, apoi scoate-o, dezlipeşte hârtia de copt şi lasă desertul să se răcească de tot pe un grătar pentru prăjituri.

Trece zahărul pudră prin sită într-un bol. Adaugă zeama de lămâie pentru a obţine o glazură fluidă. Toarn-o peste prăjitură şi las-o să se stabilizeze.

Prajitura cu glazura de lamaie

Pofta buna!