Prajitura cu fructe de padure si cafea

Prajitura cu fructe de padure si cafea din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, cafea, scortisoara, fructe.

Ingrediente:

• 2 oua
• 12 linguriţe ulei
• 1 1/2 pahare zahăr
• 1/2 plic praf de copt
• 1 1/2 pahare făină
• 700 g fructe de pădure
• 1 praf cafea solubilă
• 1 praf scorţişoară

Mod de preparare:

Se sparg 2 ouă într-o cană; se adaugă 12 linguriţe ulei şi apoi lapte. Se răstoarnă într-un castron mai mare, se adaugă 1 1/2 pahare zahăr şi 1/2 plic praf de copt şi se bate cu telul. Se adaugă 1 1/2 pahare făină şi se amestecă bine cu telul.

Se toarnă aluatul într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Se aşază 700 g fructe de pădure asortate, se presară 1 praf cafea solubilă şi 1 praf scorţişoară.

Se coace 35 minute.

Pofta buna!