Prajitura cu crema de nuci si ciocolata

Prajitura cu crema de nuci si ciocolata din: galbenusuri, zahar, faina, unt, lapte, esenta de migdale, miez de nuca si ciocolata rasa.

Ingrediente:

• 5 galbenusuri
• 7 linguri zahar
• 2 linguri faina
• 200 g unt
• 200 ml lapte
• 1 lingura esenta de migdale
• 100 g miez de nuci pisate
• 50 g ciocolata rasa

Mod de preparare:

Pentru blat, amestecaţi bine toate ingredientele. Ungeţi o tavă cu unt şi tapetati-o cu făină.

Turnaţi compoziţia în tavă şi coaceţi-o în cuptor, la foc potrivit, până se rumeneşte deasupra (circa 45 minute).

Pentru cremă, amestecaţi laptele, făina, zahărul şi gălbenuşurile pe foc mic sau, mai bine, la bain-marie, până se îngroaşă.

Luaţi vasul de pe foc şi după 10 minute, adăugaţi untul, miezul de nuci şi esenţa de migdale.

Omogenizaţi crema şi, după ce s-a răcit, întindeţi-o uniform deasupra blatului.

Decoraţi cu miez de nuci, alune sau migdale fierte în zahăr sau miere şi cu ciocolată rasă.

Puteţi să tăiaţi blatul în două pe orizontală şi să puneţi crema şi între foi.

Prajitura cu crema de nuci

Pofta buna!

poate te intereseaza si:

Prajitura cu crema de lamaie si gem de caise

 

Prajitura cu crema de lamaie si gem de caise din: faina, zahar, unt, praf de copt, lapte, lamaie, gem de caise, zahar pudra. Ingrediente: Pentru foi: 550 g făină 100 g zahăr pudră 3 gălbenuşuri 200 g unt 1 plic praf de copt 100-150 ml lapte Pentru cremă: 750 ml lapte 5 linguri făină coaja […]

Reteta prajitura cu crema si glazura

 

Reteta prajitura cu crema si glazura din: faina, zahar, untura, oua, lapte, praf de copt, unt, ciocolata, frisca, ulei. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 100 g zahăr 100 g untură 2 plicuri zahăr vanilat 2 ouă 100 ml lapte 1 plic praf de copt Pentru cremă: 2 plicuri praf de budincă cu gust de […]

Prajitura cu crema si capsuni

Pofta buna!