Prajitura cu branza dulce si smantana

Printeaza

Prajitura cu branza dulce si smantana: faina, unt, ou, zahar, praf de copt, cacao, smantana, branza dulce, budinca de vanilie.

Ingrediente aluat: Prajitura_cu_branza.png

  • 300 g făină
  • 125 g unt
  • 1 ou întreg
  • 125gzahăr
  • 1 praf de copt
  • 30 g cacao
  • 2 linguri smântână

Ingrediente cremă:

  • 750 g brânză dulce
  • 200 g zahăr
  • 4 gălbenuşuri + albuşurile bătute spumă
  • 1 plic budincă de vanilie
  • 2 linguri smântână groasa

 

Mod de preparare:

Amesteci toate ingredientele bine si adaugi 2 linguri de smantana. Din aluatul rezul­tat, laşi deoparte un boţ (o bucată ca un bulz) şi apoi întinzi o foaie, cu mâna, în tava unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Pregatesti crema asa: Amesteci toate ingredientele la un loc şi adaugi albuşurile spumă. Incorporezi uşor albuşurile şi torni crema for­mată, peste foaia de aluat din tavă. Amesteci cu făină boţul de aluat pus deoparte, aşa încât să fie mai tare şi bun de ras pe râzătoare.

Coci prăji­tura la foc potrivit. O serveşti atât caldă, cât şi rece. Este o prăjitură aspectuoasă.

Prajitura cu branza dulce si smantana

Prajitura_cu_branza.png

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.