Prajitura cu branza de vaci si piersici

O reteta de prajitura cu branza de vaci si piersici din: faina, zahar, praf de copt, cacao, unt, galbenusuri, coaja rasa de lamaie, albus, lapte, branza de vaci, zahar pudra, budinca de canilie, lapte, ou si piersici.

Ingrediente:

• 600 g faina
• 200 g zahar
• 3/4 plic praf de copt
• 2 linguri cacao
• 250 g unt
• 2 galbenusuri
• coaja rasa de la 1 lamaie
• 1 albus
• 5 linguri lapte

pentru umplutura:

• 500 g branza de vaci
• 70 g zahar pudra
• 1 plic budinca de vanilie
• 5 linguri lapte
• 1 ou
• 8 jumatati de piersici din compot

Mod de preparare:

In afară de praful de cacao, toate ingredientele pentru blat se împart în jumătate. Se pre­pară o compoziţie sfărâmi­cioasă de cacao din făina amestecată cu zahăr, praf de copt şi cacao, suc de lămâie şi bucăţele de unt. Se adaugă gălbenuşurile şi albuşul, pre­cum şi laptele şi se omoge­nizează bine.

Aluatul se înfă­şoară în folie şi se dă la frigider 45 min. La fel se prepară şi un aluat alb, din restul de ingredi­ente.Pentru umplutură, se ames­tecă brânza de vaci cu zahăr. Praful de budincă se dizovă în lapte şi se adaugă la com­poziţia de brânză. în final, se înglobează oul bătut.

Se încinge cuptorul la 170 °C. Se întinde o foaie de aluat brun şi se aşază într-o tavă adâncă. Se aşază umplutura şi se încrustează piersicile. Se aşază deasupra o foaie întinsă din aluat alb. Se coace prăjitu­ra 35-40 min. în cuptorul pre­gătit, apoi se lasă să se răcească pe un grătar. Se taie cuburi şi se pudrează cu zahăr.

Prajitura cu branza de vaci si piersici

Pofta buna!

Incoming search terms:

• prajitura cu branza de vaci si piersici
• prajitura cu branza de vaci si caise
• prajitura cu piersici si branza de vaci