Porumbel in sos tomat

Porumbel in sos tomat din: porumbei, unt, vin, rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 porumbei
• 4 linguri unt
• 1 pahar vin
• 4 roşii
• sare
• piper

Mod de pneparare:

Porumbeii se spală şi se curăţă bine. Se prăjesc, pe toate feţele, în unt. Se stropesc cu vin şi se adaugă roşiile trecute prin maşină.

Se sărează, se piperează şi se mai lasă, la foc mic, încă o jumătate de oră.

Pofta buna!